Eu uso um livrinho muito dengoso de receitas de cupcakes que comprei na Avon há algum tempinho. Paguei menos de R$5 :)
Ingredientes
.3 ovos
.1 1/2 xícara de açúcar
.1/2 xícara de leite
.1 1/2 xícara de farinha de trigo
.1 colher (sobremesa) de fermento em pó
.1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio
.10 gotas de extrato de baunilha
.100g de chocolate granulado
Modo de fazer
1. Na batedeira, bata em velocidade máxima a manteiga, os ovos, o açúcar, o bicarbonato e a baunilha.
2. Acrescente leite, farinha de trigo e fermento e bata até homogeneizar.
3. Com a massa batida, adicione o chocolate granulado aos poucos e misture com uma espátula (colher).
4. Preencha as forminhas de cupcake até 2/3 dela com a massa (ela vai crescer, calma!)
5. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
ATENÇÃO
1. Tire a manteiga bem antes de pensar em começar a fazer a receita, é importante que ela esteja em temperatura ambiente, mole sabe? Não façam que nem eu, que coloquei ela dura, e a massa fico cheia de "grãos" de manteiga.
2. Antes de começar, também, ligue o forno!
3. Experimente colocar chocolate granulado colorido (não testei ainda) deve ficar lindo!
Não estou passando a receita da cobertura porque não testei ainda a que vem no livrinho, prefiro fazer um brigadeiro para por em cima do que essas coberturas a base de manteiga :)
Beijos estralados, Anna.
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