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por Emanuelle Seefeld

Ingredientes

5 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga sem sal ( ou margarina forno e fogão)

175 g chocolate meio amargo ou ao leite (picado ou em gotas)
5 1/2  colheres (sopa)  açúcar mascavo
5  colheres (sopa)  açúcar branco
11  colheres (sopa)  farinha de trigo
1 ovo

1/2  colher (café) de essência de baunilha

1/2  colher (sopa)  fermento
1 pitada de sal

Modo de fazer

Deixe a manteiga amolecer fora da geladeira. Pré-aqueça o forno a 170ºC.

Em uma vasilha (eu usei a batedeira), bata bem a manteiga com os 2 tipos de açúcar. Acrescente o ovo inteiro e a baunilha. Peneire a farinha, fermento e sal juntos e depois coloque essa mistura na massa, misture bem com a espátula para ficar sem grumos. Coloque o chocolate picado (se estiver usando a batedeira, acrescente o chocolate e mexa com uma colher).
Coloque papel manteiga sobre uma forma, coloque a massa com colher (passe a colher na água toda vez que colocar 1 colher na forma) e achate os montinhos.Disponha na forma espaçados pois vão "derreter".

Tempo no forno: de 8 a 10 min. 

Após retirar do forno, coloque sobre uma grelha  (para que sequem e fiquem crocantes) ainda com o papel manteiga, espere esfriar e retire do papel com a ajuda de uma espátula.

Sim! É bom! Testei a receita e fico suuper gostoso! Antes dessa receita, eu havia feito uma que nem o cachorro do meu primo comeu...

O que vem por aí? Cupcake: Chocolate

Beijos estralados, Anna.